老板承诺保底工资发工资不给违法吗

老板承诺保底工资却不给是违法的。依据《劳动法》等，用人单位需按时支付工资，拖欠工资将损害员工权益，可能导致员工生活困难及信任危机。
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老板不发工资，员工可投诉、申请仲裁或起诉。选择方式时，应考虑效率、成本及个人情况，如希望快速解决可选投诉，想保障权益可选仲裁或起诉。
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老板不发工资违法。处理方式：1. 向劳动监察部门投诉，快速介入处理；2. 申请劳动仲裁，由仲裁机构裁决；3. 提起诉讼，通过法院判决维权。根据具体情况选择合适途径。