承包商拖欠瓷砖工资，价值不到5000元，属于民事

此情况属于民事纠纷。依据《中华人民共和国民法典》，瓷砖工敲坏瓷砖为民事侵权行为，但因价值不到5000元，未达到刑事案件立案标准。若不及时处理，可能导致矛盾升级，影响社会秩序和双方权益。
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常见处理方式有协商、投诉与起诉。首先尝试与承包商协商，无果后向信访局和建设局投诉，请求介入。若仍无法解决，则收集证据向法院起诉，以法律手段维护权益。
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属民事纠纷。处理方式：1.与承包商协商，尝试达成和解；2.若协商无果，向信访局、建设局投诉，请求协助解决；3.收集证据，如合同、欠条等，向法院提起民事诉讼，要求支付工资并赔偿损失。