工商部门在我的超市发现过期食品不到20元。谁知

首次发现过期食品，罚款金额需依据具体情况。根据《食品安全法》，罚款通常与货值金额挂钩，不及时处理可能影响信誉及后续经营。
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处理此情况可选择接受罚款或申诉。若确属首次且情节轻微，可申请减轻处罚；若对罚款有异议，可依法提出申诉，并提供相关证据。
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首次过期食品被查。处理方式：1.接受罚款，按通知缴纳；2.申诉，向工商部门提交未故意销售过期食品的证据；3.整改，立即下架过期食品，加强内部管理。